الدم الخفي في البراز

وصفة فلافل لاتقاوم:

المقادير:
حمّص مسلوق - 425 غرام
بصلة مفروم
ملعقة كبيرة ثوم مهروس
ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم فرماً ناعماً
ملعقة صغيره كزبرة
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيره ملح
رشة فلفل أسود
ملعقتان كبيرتان دقيق
زيت نباتي للقلي - بحسب الحاجة

طريقة التحضير :

1- أخلطي الحمّص، الثوم، البصل، الكزبرة، الكمون، الملح والفلفل في وعاءٍ متوسّط الحجم.
2- أضيفي الدقيق وامزجي المكوّنات جيّداً.
3- إطحني الحمّص ثمّ أضيفيه إلى الخليط.
4- ضعي كلّ المكوّنات في خلّاطٍ كهربائيّ لتتمازج جيّداً وتحصلي على معجونٍ سميك.
5- شكّلي الخليط على هيأة كراتٍ متوسّطة الحجم.
6- سخّني الزيت في قدرٍ على النار واقلي الفلافل حتّى تسمرّ لحوالى 5 دقائق.