الدم الخفي في البراز

طريقة عمل البقلاوة:

المقادير

- عجينة الكلاج : باكيت (جاهزة)
-:   كوبان سمنه
كوب دهن الحر
كيلو جوز المحمص ومبروش
- نصف كوب سكر
ربع كوب ماء

طريقة التحضير

1. نقوم بفرم الجوز ثم نضع فوق الجوز السكر

2. نقوم بفرد 3 قطع عجينة الكلاج وندهن بالفرشاة بين كل طبقة بخليط السمن ودهن الحر

3. نضع كمية من خليط الجوز فوق الكلاج ويلف.

4. يقطع بالسكين ويوضع بصنية مدهونة زبدة حتى نتهى من الكمة

5. ندهن حبات بقلاوة  بالسمن وتدخل على فرن على درجة حرارة 180 درجة حتى يتحمر من أعلى وأسفل.

6. يصب القطر (الشيرة) البارد على البقلاوة



القطر(الشيرة )

المكونات

كوب و نصف من الماء.كوبان من السكر.ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض.ملعقة صغيرة من ماء الزهر.ملعقة صغيرة من ماء الورد.

طريقة التحضير

في قدر على النار نسكب السكر والماء ونحركهم حتى يذوب السكر ويبدأ المزيج بالغليان.عندما يغلي المزيج نضيف إليه عصير الليمون الحامض.نترك المزيج يغلي على نار هادئة حتى يشتد.نطفأ النار، ونضيف ماء الورد وماء الزهر أو أي مطيّبات أخرى ويوضع القطر جانباً حتّى يبرد.


وبالعوافي
انتظروا العديد من الوصفات إن شاء الله