الدم الخفي في البراز

الكشري :

نصف كيلوا الرز
العدس
بصلة واحده كبيرة
ملعقة صغيره ملح
ملعقة صغيره فلفل+كمون
واحدة معكرونة
زيت نباتي
طريقة التحضير:

 نحمر  بصل وزيت
ثم نضيف الرز والعدس ونحمصهم
نضيف كمون وفلفل اسود وملح
نصب عليه الماء ونتركه حتي ينضج ...

-المكرونه:- نسلق مكرونه في الماء وزيت وملح
بعد ماتنضج  نجهز معجون طماطم ف زيت
نضيف المكرونه وكمون وفلفل اسود ونتركها حتي تنضج ومن ثم نقوم بتصفيتها

- الدقوس الأحمر:- نحمر ثوم مفروم في زيت ونضيف معجون طماطم وطماطم مفرومة ناعماً وكمون وفلفل اسود وخل حسب الرغبة
ونضيف نصف كوب ماء حتى ونتركها حتي تنضج

-الكمونيه:- ثوم وزيت نحمرها ونضيف خل وكمون وماء حاره نتركه يعلي ونطفي النار.
-للزينه :- بصل مقلي نقطعه شرائح رفيعه ونرش عليه دقيق ونقليه لين يصبح لونه ذهبي ..
ف صحن التقديم يوضع الرز والعدس وعليه المكرونه والدقوس وآخر شي نزينه بالبصل ،
وبالعافيه ✨