الدم الخفي في البراز

سلطة الفاصولياء والذرة

 مقادير السلطة :
 الخضروات
 علبة فاصولياء حمراء
 علبة فاصولياء بيضاء عريضة
 علبة فاصولياء بيضاء صغيرة
 كوبين فاصولياء خضراء، مسلوقة
 عودين بصل أخضر مفروم مع الأوراق
 علبة ذرة حب

 الصلصة :
نصف كوب زيت زيتون
ربع كوب خل ابيض
ثلاث ملعقة كبيرة خل بالسميك
حبة صغيرة بصل مفروم ناعم
ثلاث فصوق ثوم مهروس
 ملعقة كبيرة معجون الخردل
 ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة كبيرة ريحان مجفف
ملعقة كبيرة أوريجانو مجفف
 ملعقة صغيرة بصل بودرة
ملعقة صغيرة شطة مجروشة
قرن فلفل اخضر حار، مفروم ناعم
 للتزين:
أوراق خس

طريقة التحضير :
في طبق عميق ضعي الفاصولياء الحمراء، الفاصولياءالبيضاء العريضة، الفاصولياء البيضاء، الفاصولياء الخضراء، البصل والذرة.
قلبي بملعقة عريضة.

ضعي مكونات الصلصة في طبق عميق واخفقي بمضرب يدوي الى ان تحصلي على صلصة متجانسة.
وزعي الصلصة على السلطة وقلبي لتختلط الصلصة مع الخضروات.
ضعي السلطة في الثلاجة لعدة ساعات لتتشرب الخضار بنكهة الصلصة.
افرشي الخس في اطباق تقديم منفردة ووزعي فيه السلطة.
قدميها مباشرة