الدم الخفي في البراز

طريقة جديدة لعمل الملبن بااللوز :

المقادير :
كوب عسل
كوب لوز محمص، غير مالح ومجروش
صفار بيضتين
ملعقة صغيرة قرفة
ربع ملعقة صغيره قشر ليمون حامض مبشور
زلال بيضه


طريقة التحضير :

1- في وعاء صغير على النار حمي العسل على حرارة 60 درجة مئوية.
2- أضيفي اللوز ثم أرفعي القدر مباشرة عن النار.
3- اخلطي صفار البيض مع القرفة وقشر الليمون ثم اسكبي المزيج فوق العسل واللوز.
4- في وعاء آخر  اخفقي زلال البيض ليتشكل لديك كريمة.
5- أضيفي زلال البيض إلى المكونات السابقة وقلبي بخفة.
6- صبي الخليط في صينية مغلفة بورق زبدة.
7- غطيه بورق زبدة حتى يصبح لديك طبقة متساوية واضغطيه بلوح خشبي.
8- اتركيه حتى ثلاثة أيام ثم قطعيه إلى قطع مستطيلة.