الدم الخفي في البراز

ميني بيتزا :

المقادير:
ثلاثة أكواب دقيق
ثلاثة ملاعق زيت
ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة ملح
2 ملعقة خميرة
نصف كوب لبن دافيء
بيضة واحدة
صلصة طماطم
فلفل رومي ملون
زيتون مخلي
الحشو حسب الرغبة كاللحم أو الدجاج أو الجبن


طريقة التحضير:
في وعاء، تخلط المقادير من الدقيق، الخميرة، السكر، الملح والزيت جيداً ثم يضاف الماء الدافئ أو اللبن الدافيء إلى الخليط ويعجنوا جيداً للحصول على عجينة لينة، يغلف الوعاء وتترك العجينة لتتخمر .
تفرد العجينة على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق لتكون متوسطة السمك وتقطع بالقطاعة أو بكوب على هيئة دوائر متساوية
يقطع الفلفل على هيئة شرائح طولية، ثم يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
تدهن البيتزا بالجبنة الكريمي، ويوضع فوقها الفلفل الملون والحشو حسب الرغبة وتدخل الفرن لمدة 30 دقيقة وحتى تنضج