.سلطة المشاوي التركيه الحاره :
حبتين طماطم متوسطه مقطعه ارباع
_ حبة فلفل رومي احمر اواخضر مقطعه ثمانيه قطع
_ حبة بصله متوسطه مقطعه ثمانيه قطع
فصين ثوم
ربع كاس فلفل حار مفروم
ملعقة طعام صلصة طماطم
ربع كاس بقدونس مفروم
ملعقه صغيره بابريكا حاره
نص ملعقه صغيره لكل من كمون وفلفل اسود
ملعقه صغيره ملح
ملعقة صغيره خل اسود
ثلاث ملاعق طعام زيت زيتون.
طريقة التحضير :
ضعي الطماطم والبصل والفلفل الرومي والثوم في صينية فرن وتبليها بقليل من زيت الزيتون ودخليها فرن حار على حرارة مائة وثمانين درجه لنص ساعه وبعد ان يظهر عليها السواد طلعيها من الفرن واتركيها ترتاح دقيقتين .
ضعي الخضار المشويه مع باقي المكونات واخلطيها بالخلاط يعني ماتكون ناعمه وتقدم والباقي يوضع في برطمان ويحفظ بالثلاجه وبالعافيه
حبتين طماطم متوسطه مقطعه ارباع
_ حبة فلفل رومي احمر اواخضر مقطعه ثمانيه قطع
_ حبة بصله متوسطه مقطعه ثمانيه قطع
فصين ثوم
ربع كاس فلفل حار مفروم
ملعقة طعام صلصة طماطم
ربع كاس بقدونس مفروم
ملعقه صغيره بابريكا حاره
نص ملعقه صغيره لكل من كمون وفلفل اسود
ملعقه صغيره ملح
ملعقة صغيره خل اسود
ثلاث ملاعق طعام زيت زيتون.
طريقة التحضير :
ضعي الطماطم والبصل والفلفل الرومي والثوم في صينية فرن وتبليها بقليل من زيت الزيتون ودخليها فرن حار على حرارة مائة وثمانين درجه لنص ساعه وبعد ان يظهر عليها السواد طلعيها من الفرن واتركيها ترتاح دقيقتين .
ضعي الخضار المشويه مع باقي المكونات واخلطيها بالخلاط يعني ماتكون ناعمه وتقدم والباقي يوضع في برطمان ويحفظ بالثلاجه وبالعافيه
تعليقات
إرسال تعليق