كيكة الشوكولاتة بدون بيض :
المكوّنات
كوب ونصف طحين
كوب سكر ناعم
كوب ماء بارد
ثلث كوب زيت نباتي
ربع كوب بودرة كاكاو
ملعقة كبيرة خل ابيض
ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة بايكنغ صودا
فانيلا
رشة ملح
صلصة الجاناش :
100 مل كريمة سائلة
100 غرام شوكولاتة بالحليب
للتزيين :
30 غرام شوكولاتة بيضاء
ملمع خاص بالحلويات
الخطوات
في وعاء نضع البيكاربونات والخل الأبيض نحركهم جيد
في وعاء ثاني ننخل الطحين والكاكاو وجميع المكونات الجافة
نضيف عليهم مزيج البيكاربونات والزيت والماء ونخلط جيدا
نضيف حبيبات الشوكولا حسب الرغبة ونسكب خليط الشوكولاتة في صينية فرن مستطيل او مربع او دائرة حسب الرغبة عليه ورق الزبدة لمنع الالتصاق
ندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ مدة من ٢٠ الى ٣٥ دقيقة او حتى تستوي جيدا نخرجها نزيل ورق الزبدة ونتركها تبر
في كاسرول نضع كريمة السائلة والشوكولاتة ونذوبهم مع بعض ونتركه يبرد وبعدما تبرد الكيكة نسكب عليها مزيج الجاناش
نغطي كامل الكيكة بالجاناش ونزينها بخطوط من الشوكولاتة البيضاء ونرش عليها القليل من الملمع الخاص بالحلويات او تعملوها حسب رغبتكم
نتركها تبرد ونقطعها مربعات صغيرة وصحة
المكوّنات
كوب ونصف طحين
كوب سكر ناعم
كوب ماء بارد
ثلث كوب زيت نباتي
ربع كوب بودرة كاكاو
ملعقة كبيرة خل ابيض
ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة بايكنغ صودا
فانيلا
رشة ملح
صلصة الجاناش :
100 مل كريمة سائلة
100 غرام شوكولاتة بالحليب
للتزيين :
30 غرام شوكولاتة بيضاء
ملمع خاص بالحلويات
الخطوات
في وعاء نضع البيكاربونات والخل الأبيض نحركهم جيد
في وعاء ثاني ننخل الطحين والكاكاو وجميع المكونات الجافة
نضيف عليهم مزيج البيكاربونات والزيت والماء ونخلط جيدا
نضيف حبيبات الشوكولا حسب الرغبة ونسكب خليط الشوكولاتة في صينية فرن مستطيل او مربع او دائرة حسب الرغبة عليه ورق الزبدة لمنع الالتصاق
ندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ مدة من ٢٠ الى ٣٥ دقيقة او حتى تستوي جيدا نخرجها نزيل ورق الزبدة ونتركها تبر
في كاسرول نضع كريمة السائلة والشوكولاتة ونذوبهم مع بعض ونتركه يبرد وبعدما تبرد الكيكة نسكب عليها مزيج الجاناش
نغطي كامل الكيكة بالجاناش ونزينها بخطوط من الشوكولاتة البيضاء ونرش عليها القليل من الملمع الخاص بالحلويات او تعملوها حسب رغبتكم
نتركها تبرد ونقطعها مربعات صغيرة وصحة
تعليقات
إرسال تعليق