الدم الخفي في البراز

 رولات التوست بالدجاج

المقادير ....

· خبز توست .
·  كوب شرائح دجاج مسلوق .
· نصف كوب صلصة الطحينة أو الحمص .
·  فلفل أحمر بارد شرائح رقيقة .
· بصله أخضر شرائح رقيقة .
·  ورقة خس شرائح رقيقة .
· ربع ملعقة صغيرة ثوم باودر .
· ملح وفلفل أسود .

طريقه
يتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود والثوم .
تقطع حواف أو هوامش خبز التوست ويرقق الخبز .
يدهن الخبز بصلصة الطحينة أو الحمص ثم يوضع قليل من الدجاج مع الخس والفلفل الأحمر ثم تطوى على شكل اسطولنة وتلربط بخيط من البصل الأخضر أو تترك كما هي
تصف الرولات في طبق التقديم وتزين بالطماطم الطازجة.



وبالهناء والعافية