الدم الخفي في البراز

فطاير خفيفة لذيذة

المقادير:
ست اكواب دقيق
كوب سكر
ملعقة أكل خميرة فورية
 أربع ملاعق أكل حليب بودرة
 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
فنجان قهوة
 زيت
رشة حبة البركة
 كوبين ماء دافئ

طريقة التحضير:
نعجنها بالعجانة أو اليد وإذا تكتلت نضيف شوي ماء دافئ.. بعد مانعجنها وتصير طرية نشكل العجينة ع شكل دوائر متوسطة(بحجم كف اليد) ونغطيها لكي تتخمر.. بعدين نأخذ كل كورة ونفردها ونقطعها مثلثات ونقليها.. القلي:نقليها بزيت حار وأول مانحط العجين نخفض النار ونرش الزيت عليها لكي تنتفخ وبعدين نقلبها لتتحمر من الجهة الأخرى...
وتقدم للأكل مع حليب شائ